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10.212016
鮭児(ケイジ)を初めて食する
本日入荷の「幻の鮭 鮭児(ケイジ)』
感動です!!
初めて食べました!
1万本に1本と言われる大変珍しい
全身がトロ状態の鮭です。
とっても体がちっさくて未成熟なのが特徴です!
筋子も白子も入ってないから
全身に脂がいきわたって
トロ状態です!
秋の味覚
松茸と贅沢に!
その他にも
心も体に栄養が染み込む
美味しい秋の味覚を堪能しました
さすが
こだわりのお店が多い
北新地です。
『ローズルーム大阪』鉄板焼&サロンより
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