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鮭児(ケイジ)を初めて食する

本日入荷の「幻の鮭 鮭児(ケイジ)』

感動です!!

初めて食べました!

1万本に1本と言われる大変珍しい

全身がトロ状態の鮭です。

とっても体がちっさくて未成熟なのが特徴です!

筋子も白子も入ってないから

全身に脂がいきわたって

トロ状態です!

秋の味覚

松茸と贅沢に!


証明書まで付いているのです。

 

 

 

その他にも

心も体に栄養が染み込む

美味しい秋の味覚を堪能しました

 

さすが

こだわりのお店が多い

北新地です。

 

 

『ローズルーム大阪』鉄板焼&サロンより

 

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